野菜のジャム
2020年7月14日 10時20分「食品製造」の授業では野菜のジャム！作りに挑んだそうです。
左からナス トマト ズッキーニ スイカ タマネギ
ズッキーニのジャムを食べさせてもらいました。
強い香りや風味があるわけでなく、さっぱりテイストの出来上がりでした。
それにしても、ジャムの材料は果物という既成概念を壊された気がします。
「食品製造」の授業では野菜のジャム！作りに挑んだそうです。
左からナス トマト ズッキーニ スイカ タマネギ
ズッキーニのジャムを食べさせてもらいました。
強い香りや風味があるわけでなく、さっぱりテイストの出来上がりでした。
それにしても、ジャムの材料は果物という既成概念を壊された気がします。